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先代のあとを継いだ主人は、板場歴25年、漁師歴10年の大ベテラン。根っからの「うまいもの」好きで、日々「うまいもの」を求めて、厨房に漁に、自家田んぼにと大忙しの毎日です。 |
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女将はそんな主人を支える縁の下の力持ち。なんと現役の海女！
自家製野菜と旬の魚介類とで郷土の味を伝えます。
もちろん接客も女将の大事な仕事の一つ。
あたたかなおもてなしをいつも心がけております。 |
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ある時はマイクロバスの運転手、またある時は
フロントに調理場にと動き回る若旦那。
近場の観光地のご案内なども請け負っています。
お気軽にお申し付け下さい。 |
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平成１６年ふぐ取扱者の資格を取り
ました。伝洋の新しい冬の味覚
ふぐを是非一度お試し下さい！ |
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若女将は笑顔のまぶしい一児の母。
女将の見習いと子育てにがんばって
います。 |
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ちょっぴり恥ずかしがり屋の大女将は、畑仕事に精を出す元気なおばあちゃん。
大根・タマネギ・たくあんなど色々作っとるで！お造りのケンや鍋の野菜も食べてよ〜。 |
| 〒517-0032 三重県鳥羽市相差町255-2 料理旅館 伝洋
TEL. 0599-33-6166 FAX. 0599-33-7257 |
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